ANALISIS STRATEGI MARKETING SYARIAH DALAM PENINGKATAN PENJUALAN SALBY CHICKEN SMASH SANGATTA

Abstract

Penelitian ini membahas strategi pemasaran syariah pada bisnis makanan lokal, khususnya pada Salby Chicken Smash Sangatta, masih terbatas. Peneliti tertarik karena Salby Chicken Smash, meski hanya memiliki dua cabang di Sangatta, telah mencapai omzet yang cukup signifikan, yakni sekitar Rp 250.000.000 hingga Rp 300.000.000 per bulan menurut pemiliknya. Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengaruh strategi pemasaran syariah terhadap minat pelanggan dan dampaknya terhadap penjualan. Pendekatan yang digunakan adalah metode kualitatif, dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Salby Chicken Smash mengadopsi strategi pemasaran berbasis syariah, dengan menekankan pada kehalalan produk, transparansi proses produksi, dan etika bisnis Islam. Pemasaran melalui media sosial terbukti efektif dalam meningkatkan minat pelanggan dan penjualan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi bisnis lain untuk mengembangkan strategi pemasaran yang sesuai dengan prinsip syariah.