PENGARUH PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK KEMASAN BERLABEL HALAL

Abstract

Label halal pada makanan dan minuman kemasan berfungsi sebagai jaminan kehalalan suatu produk sesuai dengan syariat Islam. Namun, persepsi masyarakat terhadap label halal masih bervariasi, dipengaruhi oleh tingkat pemahaman, kebiasaan konsumsi, serta faktor sosial budaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh persepsi konsumen terhadap penggunaan produk berlabel halal di Indomaret AW Syahranie dan Eramart Swalayan Sangatta 2. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode field research. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, angket, dan dokumentasi. Sampel berjumlah 100 responden yang merupakan konsumen di kedua lokasi tersebut. Analisis data dilakukan dengan regresi linear sederhana menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi konsumen berpengaruh signifikan terhadap penggunaan label halal. Hal ini dibuktikan melalui uji t dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan thitung 13,731 > ttabel 1,984. Uji F juga menunjukkan hasil signifikan dengan Fhitung 188,538 > Ftabel 3,94. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,658 menunjukkan bahwa 65,8% variasi penggunaan label halal dipengaruhi oleh persepsi konsumen, sementara 34,2% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti. Temuan ini menekankan pentingnya peningkatan edukasi masyarakat mengenai label halal untuk mendorong kesadaran dan kepedulian dalam memilih produk.