DINAMIKA PASAR KRIPIK TEDDOH UMKM: TANTANGAN DAN PELUANG UNTUK PERTUMBUHAN BISNIS LOKAL

Abstract

Desa Kuta Jungak Kecamatan Siempat Rube,Kabupaten Pakpak Bharat dengan salah satu UMKM nya yaitu keripik Teddoh yang dimiliki oleh ibu Ramiah padang.Usaha ini masih dikerjakan secara individu dan memiliki nama atau merek yaitu “Keripik Teddoh”.dengan usaha dan modal yang dimiliki pemilik usaha ini dapat mejadi peluang usaha yang cukup menjanjikan jika dikerjakan dengan serius.Metode penelitian  yang digunakan adalah pendekatan kualitatif  dengan  melakukan  wawancara  dengan pemilik usaha dan studi kepustakaan dengan mendapatkan informasi dari jurnal,buku  sebagai sumber literatur. Oleh pemilik usaha dikemukakan Terdapat beberapa masalah yang dihadapi oleh usaha keripik Teddoh ini dalam mengembangkan produk berpeluang ini.Tantangan yang dihadapi oleh pengelola usaha sampai sekarang belum bisa diatasai ialah keterbatasan alat dalam pengolahan produk karena masih menggunakan alat yang manual dan daya saing yang terletak karena produk sejenis sering manjadi saingan dari keripik teddoh dikarenakan menggunakan alat yang lebih modern sehingga lebih efisien dan efektif dalam proses produksi,berikutnya terkait dengan produk keripik teddoh sendiri yaitu kualitas produk, dimana produsen masih belum memiliki sertifikasi halal atau izin industri pangan jasa kesehatan, yang merupakan bagian dari  kepercayaan konsumen.kualitas produk sangat berdampak bagi keputusan pembelian konsumen, hal tersebut menjadi nilai daya Tarik terhadap produk selain dari varian rasa dan harga yang terjangkau.proses pembuatan keripik teddoh juga dibuat secara langsung dengan bahan dasar yang dihasilkan langsung dari hasil tani di Desa Kuta Jungak.prinsip pekerja keras juga dibutuhkan untuk keberlanjutan usaha ini hal tersebut dapat tercermin dari kolose 3:23 dituliskan,  apa pun juga yang kamu perbuat, perbuatlah  dengan segenap hatimu seperti untuk Tuhan  dan bukan untuk manusia.