MENGEMBANGKAN STRATEGI EKONOMI USAHA ROTI MELALUI UMKM DI LEMBAGA PENDIDIKAN

Zahirah Yaqut Assyifa; Hartin Kurniawati; Naailatul Bana; Nida Nurmaulida

Authors

Zahirah Yaqut Assyifa STAI Al-Hamidiyah Jakarta, Depok
Hartin Kurniawati STAI AL-HAMIDIYAH Jakarta
Naailatul Bana STAI AL-HAMIDIYAH Jakarta
Nida Nurmaulida STAI AL-HAMIDIYAH Jakarta

Keywords:

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM), Usaha Roti Santri, Kewirausahaan.

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengembangan strategi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) dalam penguatan ekonomi masyarakat pada Usaha Roti santri di lembaga pendidikan. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, Subjek dalam penelitian ini yaitu pemilik usaha Roti Santri. Sedangkan Teknik analisis data yang digunakan ialah Teknik analisis kualitatif, analisis matriks TOWS dan analisis SWOT. Pada analisis kualitatif digunakan untuk pengumpulan data triangulasi, dan analisis matriks difokuskan untuk mengetahui masalah eksternal sementara untuk analisis SWOT ini berfokus pada masalah internal. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pengembangan usaha kecil dalam penguatan ekonomi masyarakat pada usaha Roti santri di lembaga pendidikan yang dapat digunakan yaitu pengembangan pasar dan produk, dengan meningkatkan promosi, kualitas, inovasi produk Roti santri, serta perusahaan harus mampu mengembangkan kekuatan yang ada dan meningkatkan serta mempertahankan peluang yang ada.

References

Ahmad. 2020. Manajemen Strategis. X. Makassar: Nas Media Pustaka.

Alyas, and Muhammad Rakib. 2017. “STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KECIL DAN MENENGAH DALAM PENGUATAN EKONOMI KERAKYATAN (Studi Kasus Pada Usaha Roti Maros Di Kabupaten Maros).” Sosiohumaniora 19(2):114–20.

Chaerani, Diah, Melda Noereast Talytha, Tomy Perdana, Endang Rusyaman, and Nurul Gusriani. 2020. “Pemetaan Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) Pada Masa Pandemi Covid-19 Menggunakan Analisis Media Sosial Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan.” Dharmakarya 9(4):275.

Christiana, Y., A. Pradhanawati, and W. Hidayat. 2014. “Pengaruh Kompetensi Wirausaha, Pembinaan Usaha Dan Inovasi Produk Terhadap Perkembangan Usaha (Studi Pada Usaha Kecil Dan Menengah Batik Di Sentra Pesindon Kota Pekalongan).” Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis S1 Undip 3(4):1–10.

Laksmana, Reyhan Dzickrillah, Edy Santoso, and Bayu Rahayudi. 2019. “Prediksi Penjualan Roti Menggunakan Metode Exponential Smoothing (Studi Kasus : Harum Bakery).” Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer 3(5):4933–41.

Rusdian, Suca, and Nurul Hildayani. 2021. “Pengaruh Diferensiasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Roseberry Cake Shop Garut).” Jurnal Ekonomi Dan Bisnis 8(1):132–40.

Sony Erstiawan, Martinus, and Januar Wibowo. 2021. “Efektivitas Strategi Pemasaran Dan Manajemen Keuangan Pada UMKM Roti.” DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) 5(1):2581–1932.

Hidayati, S.N. (2016). Pengaruh Pendekatan Keras dan Lunak Pemimpin Organisasi terhadap Kepuasan Kerja dan Potensi Mogok Kerja Karyawan. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 5(2), 57-66. http://dx.doi.org/10.30588/SOSHUMDIK.v5i2.164.

Risdwiyanto, A. & Kurniyati, Y. (2015). Strategi Pemasaran Perguruan Tinggi Swasta di Kabupaten Sleman Yogyakarta Berbasis Rangsangan Pemasaran. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 5(1), 1-23. http://dx.doi.org/10.30588/SOSHUMDIK.v5i1.142.

Bator, R. J., Bryan, A. D., & Schultz, P. W. (2011). Who Gives a Hoot?: Intercept Surveys of Litterers and Disposers. Environment and Behavior, 43(3), 295–315. https://doi.org/10.1177/0013916509356884.